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Sabor Por tradición
Мексика
Добавлен 30 июл 2020
RICO PAN LLAMADO GOTA, SUPER DELICIOSO DE LA PANADERIA MEXICANA.
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INGREDIENTES:
- 500 GRS DE HARINA DE TRIGO, DE SU PREFERENCIA O MARCA
- 6 GRS DE LEVADURA FRESCA O DE PASTA SI TIENEN DE POLVO AGREGAR LOS MISMOS SEIS GRAMOS
- 10 GRS DE ROYAL.
- 70 GRS DE AZUCAR GLASS
- 80 GRS DE AZUCAR ESTANDAR.
- 2 HUEVOS.
- VAINILLA AL GUSTO.
- MANTECA VEGETAL 100 GRS
- MARGARINA DE SU PREFERENCIA 100 GRS.
- AGUA APROXIMADAMENTE UNOS 60 A 70 ML. INCORPORAR POCO A POCO, ESTA MASA DEBE DE QUEDAR BIEN COMPACTA NO SUAVE PORQUE SE PUEDEN EXTENDER SUS GOTAS AL HORNEAR, Y SALEN FEAS.
BATIR TODOS LOS INGREDIENTES COMO SE VE EN EL VIDEO. Y SACAR LAS GOTAS COMO SE APRECIA EN EL VIDEO. DESPUES UNTAR O BARNIZAR POR PRIMERA VEZ, PREECALENTAR SU HORNO A 250 GRADOS CE...
INGREDIENTES:
- 500 GRS DE HARINA DE TRIGO, DE SU PREFERENCIA O MARCA
- 6 GRS DE LEVADURA FRESCA O DE PASTA SI TIENEN DE POLVO AGREGAR LOS MISMOS SEIS GRAMOS
- 10 GRS DE ROYAL.
- 70 GRS DE AZUCAR GLASS
- 80 GRS DE AZUCAR ESTANDAR.
- 2 HUEVOS.
- VAINILLA AL GUSTO.
- MANTECA VEGETAL 100 GRS
- MARGARINA DE SU PREFERENCIA 100 GRS.
- AGUA APROXIMADAMENTE UNOS 60 A 70 ML. INCORPORAR POCO A POCO, ESTA MASA DEBE DE QUEDAR BIEN COMPACTA NO SUAVE PORQUE SE PUEDEN EXTENDER SUS GOTAS AL HORNEAR, Y SALEN FEAS.
BATIR TODOS LOS INGREDIENTES COMO SE VE EN EL VIDEO. Y SACAR LAS GOTAS COMO SE APRECIA EN EL VIDEO. DESPUES UNTAR O BARNIZAR POR PRIMERA VEZ, PREECALENTAR SU HORNO A 250 GRADOS CE...
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RICOS PAMBAZOS, PANADERIA MEXICANA TRADICONAL
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: PARA EL PRE-FERMENTADO EN UN BOLD, AGREGAR 15 GRS DE LEVADURA FRESCA O DE PASTA, SI TIENEN DE POLVO UTLIZAR SOLO 10 GRS. AGRAGAR UNOS 30 GRS DE AZUCAR AGREGAR 30 GRS DE HARINA DE TRIGO Y UTILIZAR UNOS 50 ML DE AGUA O DEJAR MUY SUAVE LA LEVADURA COMO SE VE EN EL VIDEO. Y DEJAR REPOSAR DURANTE UNA HORA MINIMO, O TRES HORAS MAXIMO. PARA LA MASA. 600 GRS DE ...
CUERNOS DE DANES BARNIZADOS, RECETA FACIL Y DELICIOSA.
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: PREFERMENTADO: UTILIZAR UN BOLD, AGREGAR 15 GRS DE LEVADURA FRESCA, O 10 GRS DE LEVADURA EN POLVO, AGREGAR UNA PIZCA DE AZUCAR , HARINA UNOS 30 GRS, Y REVOLVER CON LECHE, HASTA OBTENER UNA MASA LIQUIDA, DEJAR REPOSAR MINIMO 40 MINUTOS. PARA LA MASA: 700 GRS DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA. 140 GRS DE AZUCAR. 15 GRS DE SAL 4 HUEVOS...
ROSCA RELLENA DE PASTA DE CHOCOLATE Y BLANCA CON UN TOQUE DE CANELA. TIPO BRIOCHE SUPER DELICIOSA.
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: - PARA LA ACTIVACION DE LA LEVADURA EN UN RECIPIENTE AGREGAR 15 GRS DE LEVADURA FRESCA O DE POLVO Y DISOLVER CON LECHE AGREGAR UNOS 30 GRS DE AZUCAR 30 GRS DE HARINA, DEJAR LIQUIDA LA LEVADURA Y DEJAR REPOSAR DURANTE 30 MINUTOS. PARA LA MASA 600 GRS DE HARINA DE CUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA RECOMENDABLE MAYOR A 10 GRS DE PROTEINA EN ADELANTE 2 HUEVO...
UNA RICA PIZZA PARA LOS NIÑOS.
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LINK! INGREDIENTES: 600 GRS DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA PIZCA DE SAL O 8 GRS. 10 GRS DE LEVADURA FRESCA (RECOMENDABLE EN LUGAR DE LA DE POLVO) SI NO TIENE UTILIZAR LOS MISMOS 10 GRS EN POLVO O SECA. MEDIO CABALLITO DE ACIETE DE OLIVA DE SU PREFERENCIA. REVOLVER TODO Y DEJAR REPOSAR DURANTE 4 HORAS EN LA NEVERA. DEPUES DE LAS PRIMERAS CUATRO HORAS...
PAN INTEGRAL DE CAJA, SUPER RICO Y ESPONJOSO
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: - PARA LA LEVADURA. UTILIZAR - 100 GRS DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER MARCA O DE SU PREFERENCIA. - 30 GRS DE LEVADURA FRESCA O 20 GRS DE LEVADURA EN POLVO - 30 GRS DE AZUCAR. - AGUA APROXIMADAMENTE UNOS 50 A 80 ML REVOLVER TODOS LOS INGREDIENTE HASTA OBTENER UNA MASA SUAVE, Y DEJAR ACTIVAR APROXIMADAMENTE UNA HORA, MAXIMO DOS. PARA REVOLVER NUESTRA MASA...
PAN LLAMADO CONDE, MUY RICO Y FACIL DE HACER.
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! PARA LA MASA. 700 GRS DE HARINA DE CUALQUIER USO O DE SU PRFERENCIA. RECOMENDABLE HARINA MAYOR DE 10 GRS DE PROTEINA, EN ADELANTE. 50 GRS DE AZUCAR. 50 GRS DE MANTECA DE CERDO. EL JUGO DE UN LIMÓN. AGUA ENTRE 250 A 350 ML. INCORPORAR POCO A POCO PARA NO QUEDAR MUY BLANDO(AGUADO). REVOLVER TODO JUNTO. Y UTILIZAR PARA EL EMPASTADO 350 GRS DE MARGARINA ESPECIAL PARA MASA...
RICOS COCOLES HARINADOS CON PANELA Y ANIS, ESTILO PAN DE FIESTA.
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: PARA LA LEVADURA. 200 GRS DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER MARCA O USO DE SU PREFERENCIA. 30 GRS DE LEVADURA FRESCA O DE PASTA, SI TIENEN DE POLVO AGREGAR LOS MISMOS 30 GRS. PARA QUE SE FERMENTE BIEN 50 GRS DE AZUCAR, UTILIZAR ENTRE 50 A 80 ML DE AGUA, ES VARIABLE EL LIQUIDO. REVOLVER LA LEVADURA Y DEJAR REPOSAR APROXIMADAMENTE UNAS DOS HORAS PARA LA PANE...
ROSCA SEVILLANO FACIL DE HACER
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: -250 GRS DE AZUCAR GLAS O AZUCAR IMPALPABLE -250 GRS DE MANTECA VEGETAL NO USAR MANTECA DE CERDO. -VAINILLA AL GUSTO 450 GRS DE HARINA DE TRIGO, DE CUALQUIER MARCA O DE SU PREFERENCIA BATIR LA MANTECA Y LA AZUCAR GLAS CON LA VAINILLA HASTA DEJAR UNA CREMA SOLIDA, Y AGREGAR LA HARINA Y TALLAR LA PASTA HASTA OBTENER UNA PASTA CREMOSA Y SOLIDA, COMO SE APRE...
BOLILLOS DE PISO EN HORNO TRADICIONAL DE LADRILLO
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! LA RECETA SERA PARA UN KILO DE HARINA PUES EN EL VIDEO HICE KILO Y MEDIO, Y ME SALIERON 36 BOLILLOS ENTONCES PARA QUE NO SEAN MUCHOS PARA USTEDES LES DARE LOS INGREDIENTES PARA UN KILO DE HARINA, SI GUSTAN HACER EL KILO Y MEDIO TODO ESTA EN EL VIDEO DONDE MENCIONO LOS INGREDIENTES. INGREDIENTES: PARA LA LEVADURA O PREFERMENTADO, 100 GRS DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER...
PAN DE CAJA TIPO BRIOCHE SUPER SUAVE, Y MUY ESPONJOSO.
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: PONER UNA LEVADURA CON 25 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA O 15 GRS. EN POLVO AGREGAR AZUCAR UNOS 30 GRAMOS REVOLVER CON AGUA Y DEJAR REPOSAR UNOS 40 MINUTOS. PARA LA MASA: 500 GRS DE HARINA DE CUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA MAYOR A 10 POR CIENTO DE PROTEINA. AGREGAR LA LEVADURA ACTIVADA. SAL 10 GRS. UN CABALLITO DE ACEITE DE SU PREFERENCIA. UNA CUCHARADA SO...
ROSCA CHINA, MUY DELICIOSA DE MANTEQUILLA
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: - 950 GRS HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA - 10 GRS DE LEVADURA FRESCA O UNA CUCHARADA CAFETERA DE LEVADURA EN POLVO. - 25 GRS DE ROYAL, (POLVO PARA HORNEAR). - 4 HUEVOS - 200 GRS DE AZUCAR GLASS O AZUCAR IMPALPABLE. - 200 GRS DE AZUCAR ESTANDAR. - 500 GRS DE MANTEQUILLA DE SU PREFERENCIA. SI GUSTAN LE AGREGAN UNA PISCA DE VAINILLA. A...
RICAS CEMITAS TRADICIONALES
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: PARA LA LEVADURA, O PATA. 200 GRS DE HARINA DECUALQUIER USO O DE SU PREFERENCIA. 35 GRS DE LEVADURA, O 25 GRS DE LEVADURA EN POLVO UNA PIZCA DE AZUCAR O 20 GRS. AGUA APROXIMADAMENTE UNOS 100 ML. AGREGAR POCO A POCO. DEJAR UNA MASA AGUADITA, Y DEJAR REPOSAR POR TRES O CUATRO HORAS A TEMPERATURA AMBIENTE, DESPUES GUARDAR EN EL REFRIGERADOR PARA UTILIZAR AL...
ROSCA DE REYES DE MANTEQUILLA Y UN TOQUE DE MANTECA DE CERDO.
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: 700 GRS DE HARINA DE TRIGO DE CUALQUIER MARCA O DE SU PREFERENCIA, CON 10 POR CIENTO DE PROTEINA EN ADELANTE. 40 GRS DE LEVADURA FRESCA O 22 GRS DE LEVADURA EN POLVO. 200 GRS DE AZUCAR. 150 GRS DE MANTEQUILLA 30 GRS DE MANTECA DE CERDO. EN TOTAL 180 GRS DE GRASA. 4 HUEVOS SON CLARA SOLO LA YEMA 3 HUEVOS COMPLETOS. CANELA AL GUSTO, CANELA DE PRIMERA NO UT...
RICAS CHILINDRINAS DE DANES
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¡SUSCRÍBANSE Y DENLE LIKE! INGREDIENTES: - UN KILO DE HARINA DE CUALQUIER USO O DE SU MARCA PREFERIDA. - 35 GRS DE LEVADURA FRESCA O 2 SOBRES DE LEVADURA EN POLVO. - 10 GRS DE SAL - 200 GRS DE AZUCAR. - 3 HUEVOS - 80 GRS DE MANTECA DE PUERCO. - COLOR AMARILLO HUEVO UNA MINI PIZCA COMO SE VE EN EL VIDEO. - AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE 300 A 400 ML, O LA QUE NECESITE. REVOLVER TODOS LOS INGREDIENT...
Gracias por compartir sus conocimientos.
Me gustó mucho la receta, de los pambazos , cómo le realizó su capurucho, son de la región de Orizaba, Veracruz, pero las panadería ya no hacen como antes, como lo realiza usted realiza, gracias así los recuerdo los pambazos
Yo hago donas porque me quedan crudas por dentro
Noté poca azúcar para esa cantidad.
maestro ponga la reseta
muy buena reseta gracias maestro x su reseta
Se me antojan darles una mordida😅
Gracias por esta receta, me salió muy bien.
Quisiera saber como s hace los churros grande los q n tienen formas, gracias
Gracias por su reseta la boy aser primero Dios muchas gracias bendiciones señor y mucha salud 🙏💕🙏
Esa masa está muy aguada primera vez q veo hacer churros con esa masa así y para hacer unos simples churros hablas mucho
Perdón por no saludar, buenos días lo saludo desde PAPANTLA VER.
Ami me parece bien como lo muestra, no importa el tiempo
Vi tu receta y 4 churros me explotaron
Disculpe es 60 gm de levadura fresca i que tipo de levadura. Por favor y gracias
Muchas gracias por la receta, la verdad, nunca me habían quedado tan deliciosos los churros. Me encantó
Con este frio, ya se me antojaron, gracias x compartir Sabor Por Tradicion
En dónde está su panadería maestro ?? Vivo en Muñoz de domingo arenas y me gusta muchos sus videos y su pan !!!
El aceite se tiene que ocupar solo una vez no puede guardarlo y volver a ocupar. Es muy malo para la salud.
Felicitaciones muy bien,las explicaciones dela receta sencilla y facil
Lo intente hacer veo que la masa es un trabajo extenuante lo que termine haciendo fue suspiros 😁
Profe arina suave o fuerte perdone y gracias
Gracias por la receta ,saludos desde Santiago del Estero Argentina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Deliciosos gracias por compartir
Buen maestro.
Me encantó la reseta Dios lo bendiga saludos desde torreon coah
Me encanta ver su trabajo Dios lo bendiga
Gracias por su reseta las he hecho tres veses y quedaron riquísimas enseñenos la reseta de bisquets saludos desde torreon coah
Lloles boy aser si Dios quiere grasias aturreseta saludo
Delicioso maestro. Riquisimo
hago todo lo que indica y aun así siento que mis churros me quedan como crudos por dentro no se si sea por el grosor o en que fallo 😢
Cuánto tiempo se dejan en el horno?
Gracias maestro por compartir excelente receta
Le puso levadura?
Excelente 🇧🇷 RJ
Que rico, no sabía el nombre de ese pan, gracias por la receta.!!!🙏
Muy buenas noches. Maestro. Sólo una pregunta. Por cuánto tiempo.se debe hornear el pan? Se ve delicioso, se hace agua la boca. Muchas gracias.
Buenas noches maestro siempre me ha gustado lo qué usted nos enseña
Muchas gracias Nunca lo habia intentado Hice su receta y a la primera me salieron riquisimos Bendiciones
Hola, se pueden hacer con manga?
Cuánto de agua maestro
❤
Manos de angel❤🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Le quedan perfectas sr❤🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Gracias amigo !!! ❤
mestrooooooo ese pan quisiera probarlo.... no lo va a vender en pequeño? 😅
seguro le quedó bien rico ese pan al maestro Enrique,,, no hay duda
Excelente
Buenísimo lo hice y me quedaron riquísimos saludos de Argentina ❤🎉
*¡Que falta de salibridad , en Chile este negocio sería clausurado. Cero hihiene.